setembro 26, 2025
A quercetina é um tipo de pigmento vegetal (flavonoide) encontrado em várias frutas, vegetais e grãos. Ela é um poderoso antioxidante, o que significa que ajuda a combater os danos causados pelos radicais livres nas células do corpo.
Principais Benefícios da Quercetina
A quercetina é conhecida por seus potenciais benefícios à saúde, muitos deles relacionados à sua ação antioxidante e anti-inflamatória:
Ação Anti-inflamatória: Pode ajudar a reduzir a inflamação, o que a torna útil para condições como artrite, alergias e outros distúrbios inflamatórios.
Saúde Cardiovascular: Ajuda a melhorar a saúde do coração ao reduzir a pressão arterial e o colesterol ruim (LDL).
Alívio de Alergias: A quercetina tem a capacidade de estabilizar as células que liberam histaminas, substâncias responsáveis por reações alérgicas como coceira, espirros e inchaço.
Saúde do Cérebro: Sua ação antioxidante pode ajudar a proteger as células nervosas do estresse oxidativo, o que pode contribuir para a prevenção de doenças neurodegenerativas.
Fontes de Quercetina
Você pode obter quercetina facilmente através da alimentação. As melhores fontes incluem:
Frutas: Maçãs (especialmente a casca), uvas, mirtilos e frutas cítricas.
Vegetais: Cebola roxa, pimentão, alcaparras, brócolis e couve.
Outras fontes: Chá (principalmente o chá verde e o chá preto), vinho tinto e mel.
É importante notar que a quercetina é mais concentrada nas camadas externas ou na casca dos alimentos.
Suplementação
Embora a quercetina esteja presente na alimentação, a suplementação em cápsulas também é popular. No entanto, é fundamental conversar com um médico ou nutricionista antes de começar a usar qualquer suplemento. A suplementação de quercetina pode interagir com alguns medicamentos e não é recomendada para todos.
Como sempre, a melhor abordagem é manter uma dieta variada e rica em alimentos coloridos para obter a quercetina e outros nutrientes de forma natural e equilibrada.