setembro 26, 2025
Nutrientes são as substâncias que o nosso corpo precisa para funcionar corretamente, crescer e se manter saudável. Eles são a "gasolina" que nos dá energia e os "tijolos" que constroem e reparam nossos tecidos.
Existem dois grandes grupos de nutrientes: os macronutrientes e os micronutrientes.
Macronutrientes
São os nutrientes que o corpo precisa em grandes quantidades para fornecer energia e para o bom funcionamento do organismo.
Carboidratos: São a principal fonte de energia do corpo. São encontrados em pães, massas, arroz, batata, frutas e doces.
Proteínas: Essenciais para a construção e reparação de músculos, órgãos, pele e cabelos. Também são importantes para o sistema imunológico. As principais fontes são carnes, ovos, leguminosas (feijão, lentilha), laticínios e nozes.
Gorduras (Lipídios): Fornecem energia, ajudam na absorção de vitaminas e protegem os órgãos. O ideal é consumir gorduras saudáveis, como as encontradas no abacate, azeite de oliva, peixes e sementes.
Micronutrientes
São os nutrientes que o corpo precisa em pequenas quantidades, mas que são vitais para as funções celulares e para prevenir doenças.
Vitaminas: Substâncias orgânicas essenciais para o metabolismo, o crescimento e o bom funcionamento do sistema imunológico. Elas não fornecem energia, mas são cruciais para que o corpo a utilize. Exemplos incluem a vitamina A, vitamina C e o complexo B.
Minerais: Substâncias inorgânicas essenciais para a saúde de ossos, músculos e para a regulação do metabolismo. Exemplos: cálcio (para ossos), ferro (para o sangue) e potássio (para os músculos).
A Importância da Água
A água também é um nutriente essencial e muitas vezes esquecido. Ela compõe a maior parte do nosso corpo e é fundamental para o transporte de nutrientes, a regulação da temperatura, a eliminação de toxinas e o bom funcionamento de todos os sistemas do organismo.
Para ter uma vida saudável, é crucial ter uma dieta equilibrada e variada, que forneça todos esses nutrientes em quantidades adequadas.