janeiro 30, 2025
Engkala: Uma Fruta Exótica com Muitos Benefícios
O engkala, cientificamente conhecido como Litsea garciae, é uma fruta exótica que se destaca por seu sabor único e diversos benefícios para a saúde. Originária de regiões como Bornéu, Filipinas e Malásia, essa fruta tem ganhado cada vez mais popularidade entre os amantes de frutas exóticas.
Características do Engkala
Aparência: O engkala é uma fruta pequena, com casca fina que muda de rosa para roxo à medida que amadurece. Sua polpa é cremosa e branca, com um sabor levemente adocicado e textura semelhante ao abacate.
Sabor: O sabor do engkala é frequentemente comparado ao do abacate, com um toque mais suave e delicado.
Nomes populares: Além de engkala, essa fruta também é conhecida como engkalak, kangkala, pangalaban e "abacate de Bornéu".
Benefícios para a Saúde
O engkala é uma rica fonte de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo:
Vitaminas e Minerais: É rico em vitamina C, potássio e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, proteger as células e combater os radicais livres.
Fibras: As fibras presentes no engkala auxiliam na digestão e promovem a sensação de saciedade.
Propriedades Anti-inflamatórias: Alguns estudos sugerem que o engkala possui propriedades anti-inflamatórias, podendo auxiliar no tratamento de diversas condições inflamatórias.
Usos do Engkala
O engkala é consumido de diversas formas:
In natura: A forma mais comum de consumo é in natura, após ser retirado da casca.
Com sal: Muitas pessoas adicionam uma pitada de sal para realçar o sabor.
Em receitas: O engkala pode ser utilizado em diversas receitas, como saladas, smoothies, e até mesmo em pratos salgados.
Engkala na Cultura Local
O engkala ocupa um lugar especial na cultura dos povos indígenas de Bornéu, sendo utilizado em diversas preparações culinárias e rituais.
Onde encontrar Engkala
Embora seja uma fruta exótica, o engkala pode ser encontrado em alguns mercados especializados em produtos naturais ou em lojas online.
Em resumo, o engkala é uma fruta deliciosa e nutritiva, com diversos benefícios para a saúde. Se você tiver a oportunidade de experimentar essa fruta exótica, não deixe de aproveitar seu sabor único e seus nutrientes.